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Cette après midi, j'ai commencé à fabriquer les chocolats maisons destinés à être offerts le jour de Noël. J'ai donc attaqué par ceux qui ne contiennent pas de crème fraiche et qui n'ont donc pas de problèmes de conservation.

On commence par des petits chocolats très simples à faire! Des bouchées de pâte d'amandes enrobées de bon chocolat noir...

Pour une quinzaine de chocolats :

- 100g de bon chocolat noir

- 50 g de pâte d'amande

- si vous voulez décorer des chocolats : des feuilles de transfert.

Découper des petits rectangles de pâte d'amande. Faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie. Tremper les rectangles de pâte d'amandes dans le chocolat à l'aide d'une fourchette en faisant rouler sur les bords du récipient pour enlever l'excédent. Poser les bouchées sur du papier cuisson et mettre au frais une petite heure.

Et c'est tout!

Voilà ma petite production de l'après midi!

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