P1030682

P1030684

Nouvelle petite recette d'Halloween ce soir. En fait un petit tiramisu italien très classique, c'est juste la présentation qui change pour passer en mode   creepy! 

Pour un tiramisu moyen (ou 2 petits) il faudra : 

- 250g de mascarpone

- 2 oeufs

- 50g de sucre

- une boite de biscuits à la cuillère

- 2 tasses de cafés

- quelques cuillères de cacao en poudre

- deux ou trois carrés de chocolat noir rapés

pour la déco :

- colorant orange

- quelques sucres décoratifs et smarties 

On commence par préparer la crème. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes, le mascarpone et le sucre. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer doucement à la crème. A ce moment mettre le colorant. 

Dans un plat alterner 2 fois couche de biscuits trempés dans le café, crème, chocolat rapé et cacao. Terminer par un peu de déco. 

Placer au frigo pendant 5 heures au minimum! 

Happy Halloween! 

P1030683