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01 janvier 2013

Tiramisu praliné

BONNE ANNEE 2013!!!   Première recette de l'année, un petit dessert gourmand qui a encore des allures de fêtes! Il me restait beaucoup de pralinoise que j'avais achetée pour mes chocolats de Noël et j'avais un gros pot de mascarpone, j'ai donc décidé d'improvisé cette petite recette de tiramisu, ma foi très bonne! Pour 4 personnes (4 grosses verrines): - 250g de mascarpone - 2 oeufs - 50g de sucre en poudre - quelques biscuits boudoirs ou à la cuillère - 200g de pralinoise - quelques crepes gavottes - 2 cuillère... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 17:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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15 novembre 2012

Petites crèmes au Kinder chocolat

Une petite recette toute simple que j'ai faite hier soir et que j'ai beaucoup aimé. J'avais une boite de Kinder Chocolat dans un coin et je voulais en faire quelque chose. Première idée bien sûr : des cupcakes! Mais je n'ai pas eu le temps, alors j'ai choisi de tenter les petites crèmes toutes simples, impec pour un dessert hyper simple et rapide!  Pour 4 petites crèmes :  - 8 kinder chocolats en morceaux - 2 jaunes d'oeufs - 20g de sucre en poudre - 20 cl de crèmes liquide - 2 cuillères à soupe de lait   ... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 18:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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12 novembre 2012

Compote pomme poire parfumée à la vanille et à la cannelle

  Dans la famille des desserts tout simple, j'adore la compote. J'en mange quasiment tout les jours, à tous les parfums. Mais j'ai rarement le temps d'en faire maison. Pourtant c'est 100 fois meilleur! Alors hier après midi, je m'y suis mise et voilà le résultat. Une compote à la pomme et à la poire vanillée et avec une touche de cannelle.  Vive l'automne!  Pour un gros bol de compote (2,3 personnes) - 4 pommes - 4 poires - la moitié d'un petit verre d'eau - 30 g de sucre roux - un sachet de sucre vanillé ... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 18:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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11 novembre 2012

Tiramisu festif aux cookies et au trois chocolats

    Mon homme est un fana de tiramisu. Vraiment. Il en mangerai tous les jours je crois. Alors il m'en réclame sans cesse. Pour lui faire plaisir et pour changer un peu du Tiramisu classique, j'ai fait cette fois un tiramisu aux trois chocolats. J'avais repéré cette recette il y a un moment sur le site Galbani mais le chocolat blanc n'était présent que sous forme de copeaux et je trouvais ça un peu dommage. Donc voilà ma version. Avec quelques cookies émiettés dans le fond pour le croustillant.  Je l'ai... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 13:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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29 janvier 2012

Pâte à crêpes

Bientôt la Chandeleur! Et comme j'adore les crêpes, j'adore cette tradition! Voilà une recette qui peut paraître basique, mais je trouve que parfois c'est pas toujours évident de trouver une recette de pâte facile, sans grumeaux et qui donne de bonnes crêpes! Vu que j'aime autant les crêpes salées que sucrées je ne mets pas de sucre dans la pâte. Mais si vous voulez avoir une pâte sucrée, il faut ajouter 40g de sucre! Pour une douzaine de crêpes :  - 250g de farine fluide - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 50cl de lait - 40g... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 14:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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