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21 novembre 2011

Glaçage pour Cupcakes : mascarpone - chocolat blanc

Voilà mon glaçage pour cupcakes favori!  Je n'aime pas vraiment la crème au beurre et j'ai voulu tester celui ci une fois. Aussitôt adopté! Léger, savoureux pour moi c'est une  tuerie! Voilà donc le glaçage que j'utilise pour la plupart de mes cupcakes.  Il se colore aussi facilement avec du colorant alimentaire.  Pour décorer une quinzaine de cupcakes :  100 g de chocolat blanc 200g de mascarpone 30g de sucre glace.  Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes. Laisser refroidir et... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 20:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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21 novembre 2011

Cupcake Banane, glaçage au chocolat

Voilà la première recette d'une série, pas de photo pour l'instant mais a viendra prochainement!  Un cupcake très simple mais très bon!  Pour 12 cupcakesPour le glaçage au chocolat 140 g de beurre mou200 g de chocolat patissier 150 g de sucre20gr de beurre très froid 3 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 200 ml de lait 2 bananes écrasées 1 cuillère à café de cannelle   Pour la réalisation du gâteau, on ne peut plus simple! Préchauffer le four à 170°C/  Mélanger tous les... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 19:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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