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24 novembre 2013

Tarte - crumble étoilée aux pommes et aux poires

    Petite recette improvisée qui m'est venue en mixant plusieurs recettes vues par ci par là sur internet et quelques photos de tartes décorée qui me faisaient de l'oeil sur pinterest. Et voilà le résultat! C'est tout simple à réaliser et c'est très bon! Il vous faudra : - une pâte sablée (toute prête ou maison c'est vous qui voyez! - 100g de sucre roux - 100g de poudre d'amande - 100g de farine - 100g de beurre mou - 3 pommes - 1 poire -1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café d'épices pour pain... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 13:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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19 novembre 2013

Brownie Swirly au Fluff

  J'avais un pot de Fluff qui m'attendais depuis un petit moment dans mon placard. Pot qui m'avait été envoyé par My American Market, site sur lequel vous pourrez trouver toutes sortes de produits américains! Le Fluff si vous ne connaissez pas, c'est une pâte à tartiner à base de guimauve! Typiquement américain! Pour l'utiliser je l'ai associé à un autre gâteau bien américain : le brownie. Voici la recette pour un petit brownie pour 4 personnes (à doubler pour un brownie normal) Ingrédients:  - 130g de chocolat... [Lire la suite]
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09 décembre 2012

Strudel aux pommes (n'oubliez pas la crème!)

Ceux qui ont vu Inglorious Basterds comprendront, je fais référence à une des meilleures et plus intenses scènes du film. La rencontre entre Hans Landa et Soshanna/Emmanuelle dans un salon de thé infesté de nazis. Landa fait goûter le strudel "pas si mauvais" à la jeune femme et insiste pour quelle attende la crème qu'il a oublié de commander!  Ce gateau me fait automatiquement penser au film, même si c'est un gâteau de saison, parfait pour la saison de l'avent.    Voici donc ma petite version du... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Brownies chics chocolat-café

Je continue mes petits essais de desserts de fête simples, peu chers et qui sont quand même un peu glams!  Alors voici une recette de brownie au chocolat et au café. J'ai décidé d'en faire des petits plus présentables, en forme de coeur.  Voici la recette pour environ 8 petits brownies.  - 75g de sucre en poudre - 75g de sucre roux - 110g de pepites de chocolat noir - 65g de farine - 20g de cacao en poudre - une pincée de sel - 110g de beurre - 1 oeuf - une tasse de café - une demie cuillère à café... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

Pecan Pie (tarte aux noix de pécan)

  La Pécan Pie... un classique de la cuisine américaine.J'en ai goûté la première fois quand je suis allée à New York, il y a plus de 10 ans maintenant et c'est une expérience mémorable. J'ai pu un gouter à nouveau une il y a peu, dans un restaurant style dinner près de chez moi et le plaisir est resté le même!  J'adore vraiment les noix de Pécan et j'avais envie de tester cette tarte depuis un moment. C'est un dessert qui est servi traditionnellement pendant les fêtes de Thanksgiving et de Noël, donc le timing... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

Tiramisu banane - Nutella

  Attention! Alerte! Tuerie, bombe, grosse grosse gourmandise!! un vrai délice... Je me suis retrouvée ce dimanche avec deux pots de mascarpone à utiliser rapido et beaucoup de bananes. j'ai donc voulu expérimenter pour la première fois une recette de Tiramisu à la banane. J'ai trouvé deux recettes qui me faisaient de l'oeil (je vous fais part de la deuxième très vite). L'alliance Nutella - banane n'est plus à prouver, mais avec le crémeux du mascarpone, je ne vous dis pas... Alors évidemment c'est une bombe calorique (enfin... [Lire la suite]
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22 octobre 2012

Mini Brownies au chocolat blanc (ou blondies!)

façon arc en ciel!  J'avais très envie de faire des brownies au chocolat blanc alias blondies depuis longtemps. Mais histoire de changer un peu je les ai faits en format individuels et j'ai ai décoré certains façon arc en ciel pour être dans la thématique du concours origanisé par Leena du blog "plats de tous les jours" .  Bien sûr la déco n'est que facultative, mais je me suis bien amusée à la faire et le résultat est plutot sympa je trouve!  Pour une dizaine de petits brownies (ou un nornal!) - 200 g de... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

Flan pâtissier banane chocolat simple et rapide

Une petite recette réalisée récemment aussi, mais là encore pas de photo...  Et attention, les puristes on s'arrête là, pour cette recette je vais utiliser une préparation pour flan pâtissier du commerce ! Damned!  Mais bon, je trouve que ces préparations sont quand même pratiques et ma foi le résultat est pas mal du tout!  Pour cette recette vous aurez besoin:  - d'une pâte sablée - d'un sachet de préparation pour flan pâtissier - deux bananes - une tablette de chocolat pâtissier  Commencer par... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

Tarte estivale melon abricot pignons

Bon ok, on est le 1er septembre, on se les gèle et je vous ressort une tarte qui sent bon la garrigue et que j'ai du réaliser fin juin, mais bon hein pourquoi pas!  Alors pour cette petite tartounette il vous faudra :  - une pâte sablée (toute prête...) - quelques abricots (aller 5 ou 6)  - 1 bon melon bien mûr - quelques pignons  - 3 grosses cuillérées de miel - un peu de beurre - 40g de sucre - un sachet de sucre vanillé et un oeuf   Allez hop c'est parti. On étale sa pâte dans un moule à tarte... [Lire la suite]
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09 juin 2012

Tartelettes à la rhubarbe

Il faut le savoir la rhubarbe est mon amie, j'aime la rhubarbe, la rhubarbe c'est mon truc.  Alors régulièrement je tente des recettes de tartes à la rhubarbe et là je suis particulièrement contente de ces tartelettes, dont je vous livre la recette.  Hum Alors pour 8 tartelettes environ :  - une pâte sablée (une du commerce fera très bien l'affaire) - 450g de rhubarbe  - 1/2 cuillère à café de cannelle - un peu de jus de citron - 150g de sucre en poudre - 100g  de cassonade - 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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