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06 janvier 2013

Pâtes au chèvre

  Et non pas de recette de galette en ce jour d'épiphanie. J'ai décidé de ne pas faire de galette cette année, j'ai vraiment trop abusé pendant les fêtes et de toute façon, je suis loin d'être une fan, donc je peux m'en passer! Mais vous pouvez quand même retrouver mes recettes de galettes de l'an dernier dans la rubrique index! Donc aujourd'hui, une recette salée très simple et rapide que je fais à mon copain quand je suis en manque d'inspiration et/ou de temps! Pour 2 ou 3 personnes - des pâtes (forme et quantité à... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 09:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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03 janvier 2013

Spaghetti and meatballs (spaghetti aux boulettes de viande)

Décidément New york, les recettes culte est en train de devenir ma bible. J'ai envie de faire toutes les recettes! Quand mon copain l'a feuilleté, il est tombé en arrêt devant cette recette et me tannait depuis pour que je la lui fasse! C'est chose faîte! Il a adoré et moi aussi! de belles boulettes de viande avec une sauce tomate vraiment délicieuse! Voilà une recette qui n'aurait pas déplu à Joey Triviani! Voici donc la recette (avec quelques toutes petites modif) Pour 3 ou 4 personnes - 400g de spaghetti environ POUR LES... [Lire la suite]
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02 janvier 2013

Grilled cheese sandwich (sandwich grillé américain)

    Pour Noël, j'ai reçu le très beau livre New York, les recettes cultes qui regorge de recettes plus appétissantes les unes que les autres! Donc attendez vous à avoir plusieurs recettes d'insiration américaine dans les prochains jours car je compte bien ^profiter des vacances pour en tester! Hier soir, petit repas vite fait, j'ai donc testé le grilled cheese sandwich. Un sandwich chaud grillé à la poêle qui ressemble assez au croque monsieur. A la base, on y trouve seulement du fromage mais j'ai décidé d'y ajouter... [Lire la suite]
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16 novembre 2012

Mac'n cheese (macaroni and cheese)

Du plat familial américain typique ce soir! Attention c'est du lourd!  Je n'y avais jamais gouté, mais à force d'en entendre parler dans des films et dans mes séries préférées (rappelez vous Penny en cuisine dans Big Bang...), j'avais une furieuse envie de tester! Et pour le rendre encore plus gourmand, j'y ai rajouté quelques lamelles de bacon, mais c'est purement optionnel!  Je ne suis pas déçue, c'est hyper bon! Mais à réserver pour les soirs de grosse fringale hivernale par contre. Et rangez votre compteur à... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Hot-dogs US homemade

Oui je sais ça tourne à l'obsession... Je ne sais pas si c'est les élections américaines, le fait que je n'ai pas voyagé depuis un moment, mais les Etats Unis m'inpirent en ce moment, que voulez vous!  Hier en faisant mes courses j'étais un peu en panne d'idée pour le repas du soir, et là bam je passe devant des petits pains à Hot-dogs. Vite 4 saucisses, du bacon et c'est parti! Ce sera Hot dogs party! (à deux hein! youpi!) Résultat : un régal! Alors ce soir, ne sortez pas, il fait un temps pourri! Faîtes vous des... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

Pizza blanche aux oignons et aux lardons

    Allez ce soir c'est pizza! Une recette toute simple et vite faite mais vraiment savoureuse!  J'utilise une pâte toute faite, shame on me, mais bien sur si vous voulez faire votre pâte maison;..    Pour une grande pizza :  - une pâte à pizza - trois cuillères à soupe de sauce tomate - un petit pot de crème fraîche - 100g de lardons fumés - un petit oignon rouge - la moitié d'une boule de mozzarella - un sachet de gruyère rapé - quelques olives noires Faire revenir quelques minutes... [Lire la suite]
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05 novembre 2012

Pilons de poulet à l'américaine

Je continue sur ma lancée de recettes ayant un goût d'Amérique avec ces petits pilons de poulet. J'ai fait deux versions certains avec seulement la marinade, d'autre croustillants avec une panure aux corn flakes, un peu comme au KFC.  Les deux versions sont aussi bonnes, en plus c'est vraiment simple et rapide à préparer. Il faut juste prévoir un peu de temps pour la marinade.  Pour 2 personnes :  - 6 pilons de poulet - 6 cuillères à soupe de ketchup - 2 cuillères à soupe de moutarde - 3 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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02 novembre 2012

Burger de porc, oignon, sauce miel moutarde et galette de pomme de terre

A force de me faire des épisodes de 2 broke girls depuis quelques jours, je ne rêve que de bonne american food... Et donc ce soir, furieuse envie de burger, mais plus de steak au congel et plus de frites ni de potatoes non plus...  Qu'importe, je me lance dans une recette de burger au porc, avec une galette de pomme de terre et des oignons rouges... Et pour accompagner le tout une petite sauce miel moutarde sucrée salé.  Pas dans la pure tradition americaine mais c'est bien bon quand même!!  Pour 2 burger : il vous... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Escalopes de dinde au sésame et torsades tricolores aux tomates cerises, courgettes mozza et basilic

Deux petites recettes d'inspiration italienne ce midi!  Escalopes de dinde au sésame (pour 2 personnes) Pour les ingrédients ce sera : 2 escalopes de dinde 50g de graines de sésame 1 oeuf 20g de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre Battre l'oeuf avec une fourchette dans une assiette creuse. Verser la sésame dans une autre et la farine dans une  troisième.  Saler et poivrer les escalopes. Passer les escalopes dans la farine, puis dans l'oeuf et dans le sésame. Passer une deuxième fois les... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Gratin de courgettes à la mozzarella et au basilic

Aujourd'hui quelques plats salé réalisés récemment.   photo J'avoue ici la photo n'est pas de moi, vilaine, j'ai oublié d'en prendre une. Mais bon un gratin de courgettes, ça ressemble à une gratin de courgette non? Pour celui ci il vous faut :  - 3 courgettes - 1 gousse d'ail - 1 boule de mozza - 1 oeuf  - 2 cuillères à soupe de lait - 20 cl de crème fraiche liquide - 2 cuillères à soupe de basilic haché - quelques pincées de noix de muscade - 2 cuillères à soupe de parmesan rapé - 100g de gruyère... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 13:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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