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19 novembre 2013

Brownie Swirly au Fluff

  J'avais un pot de Fluff qui m'attendais depuis un petit moment dans mon placard. Pot qui m'avait été envoyé par My American Market, site sur lequel vous pourrez trouver toutes sortes de produits américains! Le Fluff si vous ne connaissez pas, c'est une pâte à tartiner à base de guimauve! Typiquement américain! Pour l'utiliser je l'ai associé à un autre gâteau bien américain : le brownie. Voici la recette pour un petit brownie pour 4 personnes (à doubler pour un brownie normal) Ingrédients:  - 130g de chocolat... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

Spaghetti and meatballs (spaghetti aux boulettes de viande)

Décidément New york, les recettes culte est en train de devenir ma bible. J'ai envie de faire toutes les recettes! Quand mon copain l'a feuilleté, il est tombé en arrêt devant cette recette et me tannait depuis pour que je la lui fasse! C'est chose faîte! Il a adoré et moi aussi! de belles boulettes de viande avec une sauce tomate vraiment délicieuse! Voilà une recette qui n'aurait pas déplu à Joey Triviani! Voici donc la recette (avec quelques toutes petites modif) Pour 3 ou 4 personnes - 400g de spaghetti environ POUR LES... [Lire la suite]
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02 janvier 2013

Grilled cheese sandwich (sandwich grillé américain)

    Pour Noël, j'ai reçu le très beau livre New York, les recettes cultes qui regorge de recettes plus appétissantes les unes que les autres! Donc attendez vous à avoir plusieurs recettes d'insiration américaine dans les prochains jours car je compte bien ^profiter des vacances pour en tester! Hier soir, petit repas vite fait, j'ai donc testé le grilled cheese sandwich. Un sandwich chaud grillé à la poêle qui ressemble assez au croque monsieur. A la base, on y trouve seulement du fromage mais j'ai décidé d'y ajouter... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

Pecan Pie (tarte aux noix de pécan)

  La Pécan Pie... un classique de la cuisine américaine.J'en ai goûté la première fois quand je suis allée à New York, il y a plus de 10 ans maintenant et c'est une expérience mémorable. J'ai pu un gouter à nouveau une il y a peu, dans un restaurant style dinner près de chez moi et le plaisir est resté le même!  J'adore vraiment les noix de Pécan et j'avais envie de tester cette tarte depuis un moment. C'est un dessert qui est servi traditionnellement pendant les fêtes de Thanksgiving et de Noël, donc le timing... [Lire la suite]
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16 novembre 2012

Mac'n cheese (macaroni and cheese)

Du plat familial américain typique ce soir! Attention c'est du lourd!  Je n'y avais jamais gouté, mais à force d'en entendre parler dans des films et dans mes séries préférées (rappelez vous Penny en cuisine dans Big Bang...), j'avais une furieuse envie de tester! Et pour le rendre encore plus gourmand, j'y ai rajouté quelques lamelles de bacon, mais c'est purement optionnel!  Je ne suis pas déçue, c'est hyper bon! Mais à réserver pour les soirs de grosse fringale hivernale par contre. Et rangez votre compteur à... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Hot-dogs US homemade

Oui je sais ça tourne à l'obsession... Je ne sais pas si c'est les élections américaines, le fait que je n'ai pas voyagé depuis un moment, mais les Etats Unis m'inpirent en ce moment, que voulez vous!  Hier en faisant mes courses j'étais un peu en panne d'idée pour le repas du soir, et là bam je passe devant des petits pains à Hot-dogs. Vite 4 saucisses, du bacon et c'est parti! Ce sera Hot dogs party! (à deux hein! youpi!) Résultat : un régal! Alors ce soir, ne sortez pas, il fait un temps pourri! Faîtes vous des... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Peanut Butter and jelly cupcakes - Cupcakes beurre de cacahuète et confiture

    Chose annoncée , chose due, voilà ma deuxième recette de cupcakes à base beurre de cacahuète. Cette fois je me suis inspirée du fameux sandwich beurre de cacahuète et gelée de fruits rouge qu'aiment les petits américains.  Pour cette recette j'ai donc réalisé des cupcakes des base nature que j'ai ensuite fourré avec de la gelée de framboises. Pour le topping j'ai fait un glaçage tout simple à la base de beurre de cacahuète, sucre glace et beurre trouvé dans le super bouquin 28 recettes made in USA! Voici... [Lire la suite]
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08 novembre 2012

Banana peanut butter cupcakes - cupcakes banane et beurre de cacahuètes

    Toujours dans ma folle envie de bonne american food, je me suis achetée un pot de beurre de cacahuète! Et hop l'après-midi même, deux recettes de cupcakes à base de peanut butter!  Je vous livre la première aujourd'hui, j'ai testé l'alliance banane et beurre de cacahuète pour rappeler le bananabread et un glaçage beurre de cacahuète mascarpone, très doux.  Verdict : j'adore!  Pour environ 8 cupcakes de taille moyenne - 80 g de beurre mou - 120 g de sucre roux - un sachet de sucre vanillé -... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

Vraie bonne recette de cookies aux pepites de chocolat et sa variante aux smarties

  Il y a quelques jours, je vous ai proposé ma recette des cookies à la menthe et au chocolat. Je vous avais promis d'autres versions de cookies, les voilà. Là encore j'ai utilisé la recette trouvé sur le blog cakes in the city.  C'est le recette des chocolate chips cookies de Neiman Marcus, donc tadam true american recipe!!!  Effectivement, cette recette tue. On retrouve avec une délicieuse pâte à cookies parfumée, qui me rappelle les morceaux qu'on trouve dans la glace cookie dough de ben and jerry's...... [Lire la suite]
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05 novembre 2012

Pilons de poulet à l'américaine

Je continue sur ma lancée de recettes ayant un goût d'Amérique avec ces petits pilons de poulet. J'ai fait deux versions certains avec seulement la marinade, d'autre croustillants avec une panure aux corn flakes, un peu comme au KFC.  Les deux versions sont aussi bonnes, en plus c'est vraiment simple et rapide à préparer. Il faut juste prévoir un peu de temps pour la marinade.  Pour 2 personnes :  - 6 pilons de poulet - 6 cuillères à soupe de ketchup - 2 cuillères à soupe de moutarde - 3 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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