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24 décembre 2012

Chocolats de Noël 2012!

Ca y est les petits chocolats sont terminés! J'en ai fait une bonne centaine tout de même, même si j'ai fait beaucoup moins de variétés que l'an dernier, pas le temps! Mais je vous ai gardé le meilleur! Petite recap des recettes de cette année Les chocolats au lait fourrés praliné feuilletés et Nutella Les chocolats noirs fourrés à la ganache au café Les schoko-bons maisons Les chocolats pralinés feuilletés Les chocolats blancs feuilletés à l'orange confite ET JOYEUSES FÊTES!!!  
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24 décembre 2012

Chocolats au lait fourrés au praliné feuilleté et nutella

Des petits chocolats très gourmands, une petite variante de mes pralinés feuilletés adorés!  Pour une quinzaine de chocolats :  - 100g de chocolat au lait - 4 crêpes dentelles (gavottes)  - 2 cuillères à soupe de nutella - 50 g de chocolat pâtissier au praliné (ou de pralinoise) Faire fondre le chocolat au lait et napper le fond des moules pour former les coques. Mettre au frais le temps que le chocolat durcisse.  Mélanger le chocolat praliné fondu, le nutella et les gavottes écrasées. Remplir les... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Tiramisu festif aux cookies et au trois chocolats

    Mon homme est un fana de tiramisu. Vraiment. Il en mangerai tous les jours je crois. Alors il m'en réclame sans cesse. Pour lui faire plaisir et pour changer un peu du Tiramisu classique, j'ai fait cette fois un tiramisu aux trois chocolats. J'avais repéré cette recette il y a un moment sur le site Galbani mais le chocolat blanc n'était présent que sous forme de copeaux et je trouvais ça un peu dommage. Donc voilà ma version. Avec quelques cookies émiettés dans le fond pour le croustillant.  Je l'ai... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

Halloween banana cake

Gâteaux aux bananes d'Halloween quoi!  Une nouvelle petite recette à faire pour Halloween (ou pas). Enfin c'est surtout parce ue j'avais des bananes qui se gaspillaient et envie de tester mon nouveau moule jack o lantern!  verdict : une fois démoulé on ne voyait pas trop les détails de la citrouille donc j'ai du les refaire au couteau.  Pour ce gateau :  - 2 ou 3 bananes bien mures - des pepites de chocolat au lait (facultatif) - 70 g de beurre fondu - 2 oeufs - 200g de farine - 200g de sucre roux -... [Lire la suite]
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22 septembre 2012

Macarons au Philadelphia milka et aux éclats de chocolat au lait

Hier soir je suis sentie, j'ai (re)tenté les macarons. C'est la troisième fois que j'en fais et la première toute seule!!  Pour cette recette, j'ai choisi les macarons au philadelphia Milka du site cakes and sweets qui organise un petit concours en ce moment.  Pour ces premiers macarons toute seule comme une grande si je suis très contente du goût, je suis un peu déçue par l'aspect. Je les violais violet comme le Milka et plus petit. Il est grand temps que je m'achète des colorants alimentaires dignes de ce nom...... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 13:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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