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15 décembre 2013

Muffins de Noël orange chocolat et épices

Des petits muffins tout simples et de saison! miam!  pour 12 muffins - 300g de farine - 80g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de beurre - 2 oeufs - 20 cl de lait - 1 paquet de levure - 100g d'écorce d'orange confite coupées en petits morceaux  - 100g de pepites de chocolat noir  - 1cc à café d'épices pour pain d'épices - 1 cc de cannelle - 1 cs de miel  Pour le glaçage (facultatif)  sucre glace et eau   Préchauffer le four à 180°C.  Battre les oeufs et les sucres.... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

Brownie Swirly au Fluff

  J'avais un pot de Fluff qui m'attendais depuis un petit moment dans mon placard. Pot qui m'avait été envoyé par My American Market, site sur lequel vous pourrez trouver toutes sortes de produits américains! Le Fluff si vous ne connaissez pas, c'est une pâte à tartiner à base de guimauve! Typiquement américain! Pour l'utiliser je l'ai associé à un autre gâteau bien américain : le brownie. Voici la recette pour un petit brownie pour 4 personnes (à doubler pour un brownie normal) Ingrédients:  - 130g de chocolat... [Lire la suite]
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24 décembre 2012

Chocolats de Noël 2012!

Ca y est les petits chocolats sont terminés! J'en ai fait une bonne centaine tout de même, même si j'ai fait beaucoup moins de variétés que l'an dernier, pas le temps! Mais je vous ai gardé le meilleur! Petite recap des recettes de cette année Les chocolats au lait fourrés praliné feuilletés et Nutella Les chocolats noirs fourrés à la ganache au café Les schoko-bons maisons Les chocolats pralinés feuilletés Les chocolats blancs feuilletés à l'orange confite ET JOYEUSES FÊTES!!!  
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24 décembre 2012

Chocolats noirs fourrés à la ganache au café

Nouvelle petite recette de chocolats testée cette année, pour les amateurs de chocolats noirs : des chocolats noirs fourrés à la ganache chocolat noir café.  Pour une vingtaine de chocolats - 150g de chocolat noir - 50g de beurre mou - 50g de sucre glace - une cuillère à soupe de café - une cuillère à café de rhum (facultatif) Faire fondre 100g de chocolat et napper les moules à chocolats pour faire les coques. Mettre au frais le temps que le chocolat durcisse.  Mélanger le beurre mou et le sucre glace. Ajouter 50g... [Lire la suite]
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23 décembre 2012

Biscuits de Noël à l'orange et au gingembre

  Dernière recette de biscuits pour aujourd'hui! Je vous laisse tranquille, mais au mois vous aurez de quoi faire ce dimanche!  Une recette de biscuits au bon goût d'orange et décorés avec du chocolat parce que les deux ensemble, c'est délicieux!  Pour une vingtaine de biscuits :  - 100g de beurre mou - 175g de farine - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - le zeste d'une orange non traitée - 50 g de sucre blond - une cuillère à soupe de lait Mélanger la farine, le sucre, le zeste d'orange, le... [Lire la suite]
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23 décembre 2012

Sablés de Noël chocolat - noisette

  Et troisième recette! Une recette pour l'homme qui n'aime ni les épices, ni les noix, ni le glaçage au citron.  Pour une vingtaine de biscuits - 250g de farine - 70g de poudre de noisette - 125g de beurre mou - 100g de sucre en poudre - 1 oeuf - 3 cuillères à soupe de cacao - un peu de chocolat noir fondu pour le décor Mélanger la farine, la cacao, le sucre, la poudre de noisette. Incorporer l'oeuf et le beurre mou au centre. Mélanger rapidement et rassembler en boule. Mettre au frais dans un film pendant au... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Brownies chics chocolat-café

Je continue mes petits essais de desserts de fête simples, peu chers et qui sont quand même un peu glams!  Alors voici une recette de brownie au chocolat et au café. J'ai décidé d'en faire des petits plus présentables, en forme de coeur.  Voici la recette pour environ 8 petits brownies.  - 75g de sucre en poudre - 75g de sucre roux - 110g de pepites de chocolat noir - 65g de farine - 20g de cacao en poudre - une pincée de sel - 110g de beurre - 1 oeuf - une tasse de café - une demie cuillère à café... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Tiramisu festif aux cookies et au trois chocolats

    Mon homme est un fana de tiramisu. Vraiment. Il en mangerai tous les jours je crois. Alors il m'en réclame sans cesse. Pour lui faire plaisir et pour changer un peu du Tiramisu classique, j'ai fait cette fois un tiramisu aux trois chocolats. J'avais repéré cette recette il y a un moment sur le site Galbani mais le chocolat blanc n'était présent que sous forme de copeaux et je trouvais ça un peu dommage. Donc voilà ma version. Avec quelques cookies émiettés dans le fond pour le croustillant.  Je l'ai... [Lire la suite]
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04 novembre 2012

Petite récap des recettes de Noël 2011

Au vu des mots clés de vos recharches, je vois que certains commencent à chercher les recettes de leurs petites gourmandises de Noël. L'an passé j'avais posté par mal de recettes de biscuits, chocolats et cupcakes de Noël et le l'avent.  Alors pour faciliter les recherches et en attendant le cru 2012, voici une petite recap de mes recettes de l'an dernier CUPCAKES DE NOËL  Cupcakes à l'after eight (menthe chocolat) Cupcakes aux Ferrero Rocher   BISCUITS ET SABLES Biscuits amandes cannelle Variations autour du... [Lire la suite]
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14 octobre 2012

Chouettes cupcakes oreo pour Halloween (ou pas)

Une petite recette de cupcakes Oreo en mode chouettes (mon obsession) que j'avais envie de faire depuis très longtemps!! Mais j'ai entendu l'aide de ma BFF pour les faire!!  Ils sont assez simples à faire, normalement glacés avec une crème aux miettes d'oreo mais je n'ai pas été convaincue du résultat donc j'ai finalement fait un glaçage mascarpone, chocolat pâtissier.  Pour 6 Oreo cupackes chouettement décorés il faut :  - 6 moitiés d'oreo (avec la crème)  - 75g de farine - 30g de beurre - 40 g de sucre ... [Lire la suite]
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