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Messages les plus populaires
14 octobre 2012

Idées de décorations pour cupcakes Halloween

Ici encore pas vraiment de recette mais quelques idées de décorations pour vos cupcakes d'Halloween.  Les photos sont vraiment mauvaises, je m'en excuse, j'espère que vous pourrez quand même y voir quelque chose!  Ce sont les cupcakes que j'avais fait pour Halloween 2011. Pour la base du cupcakes c'est comme voulez n'importe qu'elle recette convient!  LES CUPCAKES "MORSURES DE VAM¨PIRES" : tout simple! J'ai décoré mes cupcakes avec un glaçage mascarpone chocolat blanc (recette ici ) et j'ai fait deux petits... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Cupcakes au Kinder Bueno et glaçage au Nutella

Oui j'avoue, je suis de nouveau à fond dans les muffins et les cupcakes!! Ce week end, une recette très très gourmande et régressive!  Des cupcakes avec un coeur caché au Kinder Bueno et un double glaçage au nut! Je me suis lâchée. Pire que Jo Wilfried!  Pour 6 cupcakes moyens :  - 75g de farine - 30g de beurre - 40g de sucre - un sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 5cl de lait - une demi cuillère à café de levure 6 carrés de kinder bueno pour le glaçage - 100g de mascaporne - 6 cuillères à café de... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

Muffins/cupcakes crumble aux pommes fondantes et aux noisettes

Une petite recette aux saveurs automnales pou bien démarrer la semaine... J'aime bien les recettes qui se mélangent, ici un mix entre le crumble que j'adore et les muffins/cupcakes mon obsession.  verdict : un délice!  Pour 12 "crumble muffins" - 120g de farine -50g de beurre - 60g de sucre roux - 1/2 sachet de levure  - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de lait - 1 cuillère à café de cannelle - quelques noisettes entières - 2 petites pommes pour la pâte à crumble - 50g de farine - 50g de sucre roux - 30g... [Lire la suite]
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15 septembre 2012

This is halloween # 1 : Cupcakes d'halloween choco vanille.

Bon Halloween c'est dans un mois et demi, il est grand temps que the walking cake s'y mette! A cette occasion, nouvelle déco!  L'objectif : vous présenter quelques recettes qui vont bien avec ma période préférée de l'année!  Aujourd'hui, on commence doucement, quelques cupcakes plutot smooth, un peu trans...  Le galçage part un peu en quenouille mais il faut dire que ce n'est l'automne que dans ma tête et la météo ne suit pas!! il fait un peu chaud aujourd'hui!  Voici la recette de ces spooky cupcakes... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Cupcakes fraise/citron et double glaçage!

Et pour revenir, une petite recette de cupcakes de la mort qui tue et une photo toute pourrie!  Et pour ces cupcakes : non pas un mais deux glaçages différents! : un glaçage plat au citron et un glaçage crémeux mascarpone et vanille!  Pour 8 cupcakes moyens, il vous faudra :  - 50g de beurre mou - 150g de sucre - 1 sachet de sucre au citron (facultatif) - 2 oeufs - 1 cuillère à café de levure - un yaourt brassé nature - 150g de farine - 150g de fraises Pour le premier glaçage :  - 100g de sucre glace ... [Lire la suite]
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12 février 2012

Cupcakes de la Saint Valentin, épisode 1 : cupcakes framboise/ chocolat blanc

Il faut que je l'avoue, je ne suis pas une grande fan de la Saint Valentin... mais comme je ne rate jamais une occasion de faire des petits cupcakes thématiques, je me suis lancée dans une petite série de Cupcakes pour la fête des amoureux... Et en plus pour couronner le tout, l'excellent blog de cuisine Juice and cakes qui propose un petit concours pour la Saint Valentin, en partenariat avec Priceminister. Il faut proposer une recette sucrée, alliant deux saveurs et une petite déco spéciale Valentins. A la clé on peut... [Lire la suite]
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02 février 2012

Muffins aux pommes caramélisées...

... et leur coeur fondant surprise. J'avais quelques pommes qui devenaient un peu raplapla dans mon panier à fruits. j'ai donc décidé de tester une petite recette de cupcakes aux pommes caramélisées trouvées dans un de mes livres. Mais comme j'avais un peu la flemme j'ai juste fait le gâteau mais par contre j'ai ajouté ma petite touche : de la cannelle et pour certains muffins un petit coeur fondant confiture de lait ou nutella! Un vrai délice, des petits muffins très fondants et très gourmands. Avec cette recette on peut... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Cupcakes de Noël - Cupcakes au Ferrero Rocher

Vendredi c'est Cupcakes! Je continue ma série des cupcakes aux confiseries "traditionnelles" de Noël. Cette fois, j'ai utilisé les classiques Ferrero Rochers. J'y ai associé du Nutella et mon glaçage mascarpone. Résultat : un cupcakes hyper gourmand! A la fois fondant et croustillant! Pour le décor, j'ai essayé de faire des petits sapins de Noël... Qu'en pensez vous? J'ai réalisé des cucpakes de deux tailles : des  cupcakes relativement gros avec un ferrero entier à l'interieur et des cupcakes plus petits avec un... [Lire la suite]
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09 décembre 2011

Cupcakes de Noël - Cupcakes à l'after eight (chocolat/menthe)

Je continue dans ma thématique de Noël (original en décembre!) pour les premiers cupcakes de Noël.  J'ai utilisé un classique des chocolats de notre enfance : les after eight que j'adore! Je suis assez contente du topping : frais et très gourmand! Et une petite surprise fondante à l'interieur du gâteau! Bien sûr le décor est de décembre : caissette suédoises, flocons, paillettes et petit pingouin!  Alors pour une quinzaine de mini cupcakes il faut :  - 170g de farine - 80 g de beurre mou coupés en morceaux -... [Lire la suite]
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29 novembre 2011

Cupcakes aux framboises - orange et glaçage mascarpone-chocolat blanc

Une autre recette de cupcakes!  Ici des petits cupcakes framboises - orange avec le glaçage mascarpone chocolat blanc dont je vous ai déjà parlé.  Pour le gâteau de base de ces cupcakes, je me suis inspirée d'une recette tirée du bouquin Muffins, cupcakes et petits gâteaux chez Larousse , pas mal du tout!  Pour une douzaine de cupcakes moyens, il faut - 200g de farine - 1cuillère à café de levure - 200g de beurre mou - 4 oeufs  - 200g de sucre en poudre -3 cuillères à soupe de lait - le zeste... [Lire la suite]
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