Newsletter
Messages les plus populaires
14 octobre 2012

Idées de décorations pour cupcakes Halloween

Ici encore pas vraiment de recette mais quelques idées de décorations pour vos cupcakes d'Halloween.  Les photos sont vraiment mauvaises, je m'en excuse, j'espère que vous pourrez quand même y voir quelque chose!  Ce sont les cupcakes que j'avais fait pour Halloween 2011. Pour la base du cupcakes c'est comme voulez n'importe qu'elle recette convient!  LES CUPCAKES "MORSURES DE VAM¨PIRES" : tout simple! J'ai décoré mes cupcakes avec un glaçage mascarpone chocolat blanc (recette ici ) et j'ai fait deux petits... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 13:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

22 avril 2012

Cupcakes fraise/citron et double glaçage!

Et pour revenir, une petite recette de cupcakes de la mort qui tue et une photo toute pourrie!  Et pour ces cupcakes : non pas un mais deux glaçages différents! : un glaçage plat au citron et un glaçage crémeux mascarpone et vanille!  Pour 8 cupcakes moyens, il vous faudra :  - 50g de beurre mou - 150g de sucre - 1 sachet de sucre au citron (facultatif) - 2 oeufs - 1 cuillère à café de levure - un yaourt brassé nature - 150g de farine - 150g de fraises Pour le premier glaçage :  - 100g de sucre glace ... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 16:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 décembre 2011

Cupcakes de Noël - Cupcakes au Ferrero Rocher

Vendredi c'est Cupcakes! Je continue ma série des cupcakes aux confiseries "traditionnelles" de Noël. Cette fois, j'ai utilisé les classiques Ferrero Rochers. J'y ai associé du Nutella et mon glaçage mascarpone. Résultat : un cupcakes hyper gourmand! A la fois fondant et croustillant! Pour le décor, j'ai essayé de faire des petits sapins de Noël... Qu'en pensez vous? J'ai réalisé des cucpakes de deux tailles : des  cupcakes relativement gros avec un ferrero entier à l'interieur et des cupcakes plus petits avec un... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 20:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 novembre 2011

Cupcakes aux framboises - orange et glaçage mascarpone-chocolat blanc

Une autre recette de cupcakes!  Ici des petits cupcakes framboises - orange avec le glaçage mascarpone chocolat blanc dont je vous ai déjà parlé.  Pour le gâteau de base de ces cupcakes, je me suis inspirée d'une recette tirée du bouquin Muffins, cupcakes et petits gâteaux chez Larousse , pas mal du tout!  Pour une douzaine de cupcakes moyens, il faut - 200g de farine - 1cuillère à café de levure - 200g de beurre mou - 4 oeufs  - 200g de sucre en poudre -3 cuillères à soupe de lait - le zeste... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 18:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 novembre 2011

Cupcakes confiture de lait ....

... et glaçage mascarpone!  Les nouveaux cupcakes testés hier. Honnêtement et en toute objectivité : une tuerie! Des cupcakes moelleux, un coeur confiture de lait et un topping à se dammer! Si comme moi, vous ne résistez pas au "dulce de leche", n'hésitez pas!  J'ai utilisé de la confiture de lait achetée 1euro le pot dans le aldi du coin et franchement: très bonne!  Comme souvent j'ai mixé plusieurs recettes trouvées par ci par là et contente du résultat!  Alors pour 12 mini cupcakes (ou 6 cupcakes plus... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 18:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 novembre 2011

Glaçage pour Cupcakes : mascarpone - chocolat blanc

Voilà mon glaçage pour cupcakes favori!  Je n'aime pas vraiment la crème au beurre et j'ai voulu tester celui ci une fois. Aussitôt adopté! Léger, savoureux pour moi c'est une  tuerie! Voilà donc le glaçage que j'utilise pour la plupart de mes cupcakes.  Il se colore aussi facilement avec du colorant alimentaire.  Pour décorer une quinzaine de cupcakes :  100 g de chocolat blanc 200g de mascarpone 30g de sucre glace.  Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes. Laisser refroidir et... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 20:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,