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16 novembre 2012

Mac'n cheese (macaroni and cheese)

Du plat familial américain typique ce soir! Attention c'est du lourd!  Je n'y avais jamais gouté, mais à force d'en entendre parler dans des films et dans mes séries préférées (rappelez vous Penny en cuisine dans Big Bang...), j'avais une furieuse envie de tester! Et pour le rendre encore plus gourmand, j'y ai rajouté quelques lamelles de bacon, mais c'est purement optionnel!  Je ne suis pas déçue, c'est hyper bon! Mais à réserver pour les soirs de grosse fringale hivernale par contre. Et rangez votre compteur à... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 18:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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16 septembre 2012

Gratin de courgettes à la mozzarella et au basilic

Aujourd'hui quelques plats salé réalisés récemment.   photo J'avoue ici la photo n'est pas de moi, vilaine, j'ai oublié d'en prendre une. Mais bon un gratin de courgettes, ça ressemble à une gratin de courgette non? Pour celui ci il vous faut :  - 3 courgettes - 1 gousse d'ail - 1 boule de mozza - 1 oeuf  - 2 cuillères à soupe de lait - 20 cl de crème fraiche liquide - 2 cuillères à soupe de basilic haché - quelques pincées de noix de muscade - 2 cuillères à soupe de parmesan rapé - 100g de gruyère... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 13:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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30 novembre 2011

Gratin de pâtes au foie gras...

Le gratin de pâtes, pas classe!  Mais le gratin de pâtes au foie gras, claaaaaaasse! Plus sérieusement, un vrai plat qui réconforte! Quand j'ai vu la recette sur le blog Beau à Louche, j'ai flashé. Puis au cours de la préparation, j'ai été plus scéptique, j'avais peur que ce soit un peu écoeurant, de "gacher du foie gras". Mais finalement, croyez moi : un délice!  Avec un peu de confit d'oignons pour relever le gout, c'est un peu Noël!  Pour réaliser ce gratin cheap and chic, il vous faut :  - 200g de... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 20:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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