jambon

  Et non pas de recette de galette en ce jour d'épiphanie. J'ai décidé de ne pas faire de galette cette année, j'ai vraiment trop abusé pendant les fêtes et de toute façon, je suis loin d'être une fan, donc je peux m'en passer! Mais vous pouvez quand même retrouver mes recettes de galettes de l'an dernier dans la rubrique index! Donc aujourd'hui, une recette salée très simple et rapide que je fais à mon copain quand je suis en manque d'inspiration et/ou de temps! Pour 2 ou 3 personnes - des pâtes (forme et quantité à... [Lire la suite]

    Pour Noël, j'ai reçu le très beau livre New York, les recettes cultes qui regorge de recettes plus appétissantes les unes que les autres! Donc attendez vous à avoir plusieurs recettes d'insiration américaine dans les prochains jours car je compte bien ^profiter des vacances pour en tester! Hier soir, petit repas vite fait, j'ai donc testé le grilled cheese sandwich. Un sandwich chaud grillé à la poêle qui ressemble assez au croque monsieur. A la base, on y trouve seulement du fromage mais j'ai décidé d'y ajouter... [Lire la suite]

Au menu ce soir, des lasagnes. Oui mais une petite version inédite...  Il y a peu j'avais fait des cannellonis jambon ricotta que j'avais vraiment beaucoup aimés. Mais comme j'aime bien changer, je me suis grandement inspirée de cette recette en la modifiant avec ce que j'avais dans mon frigo pour vous proposer cette version de lasagnes. Alors pour un plat à lasagnes de 3-4 personnes, il vous faudra - 250 g de ricotta (un pot) - 50g de mascarpone - 20cl de crème fraiche liquide - 1 oeuf entier + un jaune - une dizaine... [Lire la suite]

Première tentative de crumble salé. Et j'ai bien aimé cette petite pâte bicuitée salé qui se marie bien avec le fondant des tomates, des oignons et de la mozza. ça change un peu de l'ordinaire et c'est très simple à faire. On peu aussi le présenter dans des petites cocottes individuelles, sympa quand on a des invités! Pour 3 personnes : - une petite boîte de tomates pelées en conserve - une quinzaine de tomates cerises - 2 petits oignons rouges - une cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre... [Lire la suite]

  Voilà un petit moment que je n'ai pas posté de recettes, mais j'ai été pas mal occupée puis malade, donc pas trop le temps de cuisiner mais me voilà de retour! Et pour me faire pardonner non pas une mais deux recettes aujourd'hui! Voilà donc une recette de cannelonis testée cette semaine, que l'on a vraiment beaucoup aimé. En plus elle est vraiment simple à faire avec des ingrédients faciles à trouver. Je suis vraiment désolée pour la qualité de la photo mais là encore, manque de temps... Pour 3 personnes environ: - 10... [Lire la suite]