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Messages les plus populaires
10 novembre 2013

Dexter red velvet cupcakes

Voilà The recette de cupcakes qui en jette! Et en plus ils sont très bons! Et faciles à faire, oui oui! Même les petits morceaux de caramel transparents qui miment la glace brisée. Je les ai fait pour Halloween, mais ils peuvent être fait à tout moment de l'année! Mais ils ne seront surement pas pour le Dexter mou de la saison 8! Non lui il ne les mérite pas! Pour 8 à 10 cupcakes: pour les gateaux: 125g de farine 125g de sucre en poudre un sachet de sucre vanillé un demi sachet de levure chimique 2 cuillères à ... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 15:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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01 janvier 2013

Tiramisu praliné

BONNE ANNEE 2013!!!   Première recette de l'année, un petit dessert gourmand qui a encore des allures de fêtes! Il me restait beaucoup de pralinoise que j'avais achetée pour mes chocolats de Noël et j'avais un gros pot de mascarpone, j'ai donc décidé d'improvisé cette petite recette de tiramisu, ma foi très bonne! Pour 4 personnes (4 grosses verrines): - 250g de mascarpone - 2 oeufs - 50g de sucre en poudre - quelques biscuits boudoirs ou à la cuillère - 200g de pralinoise - quelques crepes gavottes - 2 cuillère... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 17:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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23 octobre 2012

Tiramisu banane - Nutella

  Attention! Alerte! Tuerie, bombe, grosse grosse gourmandise!! un vrai délice... Je me suis retrouvée ce dimanche avec deux pots de mascarpone à utiliser rapido et beaucoup de bananes. j'ai donc voulu expérimenter pour la première fois une recette de Tiramisu à la banane. J'ai trouvé deux recettes qui me faisaient de l'oeil (je vous fais part de la deuxième très vite). L'alliance Nutella - banane n'est plus à prouver, mais avec le crémeux du mascarpone, je ne vous dis pas... Alors évidemment c'est une bombe calorique (enfin... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Halloween Tiramisu

Nouvelle petite recette d'Halloween ce soir. En fait un petit tiramisu italien très classique, c'est juste la présentation qui change pour passer en mode   creepy!  Pour un tiramisu moyen (ou 2 petits) il faudra :  - 250g de mascarpone - 2 oeufs - 50g de sucre - une boite de biscuits à la cuillère - 2 tasses de cafés - quelques cuillères de cacao en poudre - deux ou trois carrés de chocolat noir rapés pour la déco : - colorant orange - quelques sucres décoratifs et smarties  On commence par préparer... [Lire la suite]
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02 février 2012

Lasagnes ricotta, mascarpone et jambon fumé

Au menu ce soir, des lasagnes. Oui mais une petite version inédite...  Il y a peu j'avais fait des cannellonis jambon ricotta que j'avais vraiment beaucoup aimés. Mais comme j'aime bien changer, je me suis grandement inspirée de cette recette en la modifiant avec ce que j'avais dans mon frigo pour vous proposer cette version de lasagnes. Alors pour un plat à lasagnes de 3-4 personnes, il vous faudra - 250 g de ricotta (un pot) - 50g de mascarpone - 20cl de crème fraiche liquide - 1 oeuf entier + un jaune - une dizaine... [Lire la suite]
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23 décembre 2011

Chocolats de Noël : Assortiments de chocolats noirs fourrés

Voilà une petite collection de chocolats noirs fourrés, toujours dans ma production de Noël d'aujourd'hui! Chaque recette permet de realiser une dizaine de chocolats et necessitent l'utilisation de moules pour chocolats. CHOCOLATS NOIRS FOURRES A LA MENTHE - 100g de chocolat noir - une quizaine d'after eight ou 100g de chocolat aromatisé à la menthe Faire fondre le chocolat noir au micro ondes ou au bain marie. Garnir les moules avec une couche de chocolat noir et les placer 15 min environ au frigo pour faire durcir la coque.... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

Cupcakes fondants chocolat - crème de marron

Des cupcakes très fondants.... Je les décore avec un glaçage chocolat blanc mascarpone dont je vous ai déjà donné la recette.  Pour une dizaine de cupcakes:  250g de crème de marrons 140g de chocolat noir patissier 2 oeufs 60g de beurre  ... et c'est tout!  Préchauffer le four à 150°C Il faut faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes ou au bain marie. Ajouter la crème de marrons et mélanger. Incorporer les oeufs. Verser la pâte dans des caissettes en papier ou des moules à muffins. (Je... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 20:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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