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18 décembre 2013

Sablés de Noël aux épices

Autre petite recette de sablés, qui change un peu de celle que je fait vraiment tous les ans. J'ai utilisé pour la première fois les emporte pièces "3D" que j'ai acheté chez Ikea. Vous trouvez le résultat commment? Pour une trentaine de biscuits - 220g de farine - 100g de sucre roux - 100g de poudre d'amande - 100g de beurre mou - 1 oeuf - 1cà café de levure - 1c à café de cannelle - 1/2c à café de gingembre - 1/2 à café de mélange 4 épices - 1 orange non traité - 1c à soupe de miel Dans une jatte, travaillez le... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 16:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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02 novembre 2012

Burger de porc, oignon, sauce miel moutarde et galette de pomme de terre

A force de me faire des épisodes de 2 broke girls depuis quelques jours, je ne rêve que de bonne american food... Et donc ce soir, furieuse envie de burger, mais plus de steak au congel et plus de frites ni de potatoes non plus...  Qu'importe, je me lance dans une recette de burger au porc, avec une galette de pomme de terre et des oignons rouges... Et pour accompagner le tout une petite sauce miel moutarde sucrée salé.  Pas dans la pure tradition americaine mais c'est bien bon quand même!!  Pour 2 burger : il vous... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 20:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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01 septembre 2012

Tarte estivale melon abricot pignons

Bon ok, on est le 1er septembre, on se les gèle et je vous ressort une tarte qui sent bon la garrigue et que j'ai du réaliser fin juin, mais bon hein pourquoi pas!  Alors pour cette petite tartounette il vous faudra :  - une pâte sablée (toute prête...) - quelques abricots (aller 5 ou 6)  - 1 bon melon bien mûr - quelques pignons  - 3 grosses cuillérées de miel - un peu de beurre - 40g de sucre - un sachet de sucre vanillé et un oeuf   Allez hop c'est parti. On étale sa pâte dans un moule à tarte... [Lire la suite]
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19 décembre 2011

Biscuits de Noël - Episode 7 : Leckerlis

Après les saveurs du Sud, voilà la Suisse. Cette une recette que j'ai pu voir sur différents Blogs, et qui me faisait de l'oeil! Je n'avais jamais goûté, mais j'ai quand même tenté! J'ai eu bien peur de la recette cata pendant la réalisation : la pâte est très collante et difficile à étaler. Mais je m'en suis quand même sortie et contente du résultat, surtout avec leur petit glaçage citron ou orange! Pour une trentaine de petits leckerlis, il faut: - 75g d'amandes hachées - 75g d'oranges et de citron confits coupés en petits... [Lire la suite]
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06 décembre 2011

Biscuits de Noël - Episode 3 :biscuits façon pain d'épices

Autre recette de biscuits de Noël de la semaine! Et une toute spéciale pour la St Nicolas! Les biscuits de Noël faon pain d'épices avec un bon gout de miel... Cette recette participe au calendrier de l'avent gourmand du site Recette.de Pour cette recette, il faut un mélange d'épices spécial "pain d'épices". Déjà l'année dernière j'en avais cherché en vain. N'habitant pas en Alsace, le pain d'épices n'est pas vraiment un spécialité d'ici. Cette année, j'ai encore pas mal cherché puis je me suis rendue compte qu'il y en avait au... [Lire la suite]
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22 novembre 2011

Poulet miel moutarde (recette light)

Une recette sucrée salée mais light! (sisi...) Très rapide, vraiment bon. C'est une recette assez light et on ne s'en rend pas compte du tout. Moi qui adore le sucré salé, je me régale à chaque fois! Il faut juste prévoir une vingtaine de minutes de marinade.  Les quantités sont pour 4 personnes :  600g de blancs de poulet 2 oignons (je préfère les rouges personnellement) 2 gousses d'ail  3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillère à soupe de moutarde 1 jus de citron 2 cuillères à soupe d'herbes de... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 20:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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