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16 octobre 2012

Idées pour buffet salé Halloween

Un post sans nouvelles photos car là aussi je veux juste vous donnez quelques pistes pour votre soirée Halloween, en piochant dans celle de l'année dernière!  Si on trouve beaucoup d'idées sympa pour le sucré, des recettes salées d'Halloween c'est un peu plus galère à trouver. beaucoup de recettes salées sont ok pour un repas servi à table mais peuun buffet ou apéro dinatoire. J'étais peu équipée en moules spéciaux Halloween donc j'ai surtout joué sur les couleurs et les noms rigolos...  J'ai déjà parlé des doigts de... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 18:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 février 2012

Lasagnes ricotta, mascarpone et jambon fumé

Au menu ce soir, des lasagnes. Oui mais une petite version inédite...  Il y a peu j'avais fait des cannellonis jambon ricotta que j'avais vraiment beaucoup aimés. Mais comme j'aime bien changer, je me suis grandement inspirée de cette recette en la modifiant avec ce que j'avais dans mon frigo pour vous proposer cette version de lasagnes. Alors pour un plat à lasagnes de 3-4 personnes, il vous faudra - 250 g de ricotta (un pot) - 50g de mascarpone - 20cl de crème fraiche liquide - 1 oeuf entier + un jaune - une dizaine... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 15:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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26 janvier 2012

Crumble salé à l'italienne (tomates, mozzarella et jambon)

Première tentative de crumble salé. Et j'ai bien aimé cette petite pâte bicuitée salé qui se marie bien avec le fondant des tomates, des oignons et de la mozza. ça change un peu de l'ordinaire et c'est très simple à faire. On peu aussi le présenter dans des petites cocottes individuelles, sympa quand on a des invités! Pour 3 personnes : - une petite boîte de tomates pelées en conserve - une quinzaine de tomates cerises - 2 petits oignons rouges - une cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 15:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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04 janvier 2012

Pizza poulet moutarde parmesan rapide et facile

Quand l'homme repète avec son groupe (oui l'homme est musicien), il rentre en ayant faim et a souvent envie d'une pizza; Alors si souvent c'est pizza surgelée (on va pas se mentir hein!) quelquefois une petite pizza maison l'attend! Comme ce soir! Alors quand je dis maison attention, je ne fais ni ma pâte, ni ma sauce! Mais c'est déjà pas mal non. Et puis c'est vite fait et bon alors si ça vous interesse voilà ma recette de la pizza poulet moutarde que j'aime beaucoup! (et l'homme aussi, ça tombe bien!) Pour une pizza... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 18:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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