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18 décembre 2013

Biscuits de Noël au pralin

Une nouveauté de cette année, trouvée sur le site de Pure Gourmandise que j'ai un peu modifiée. Ils sont très bons et gourmands! Pour une trentaine de sablés - 125g de beurre mou - 125g de sucre glace - 1 oeuf - 50g de poudre de noisette - 75 g de pralin - 250g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - quelques goutte d'arome de vanille   Avec une cuillère en bois, mélanger le beurre, les sucres et l'oeuf. Ajouter ensuite la farine, la poudre de noisette, l'arome et une grosse cuillère à soupe de pralin. Pétrir... [Lire la suite]
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01 janvier 2013

Tiramisu praliné

BONNE ANNEE 2013!!!   Première recette de l'année, un petit dessert gourmand qui a encore des allures de fêtes! Il me restait beaucoup de pralinoise que j'avais achetée pour mes chocolats de Noël et j'avais un gros pot de mascarpone, j'ai donc décidé d'improvisé cette petite recette de tiramisu, ma foi très bonne! Pour 4 personnes (4 grosses verrines): - 250g de mascarpone - 2 oeufs - 50g de sucre en poudre - quelques biscuits boudoirs ou à la cuillère - 200g de pralinoise - quelques crepes gavottes - 2 cuillère... [Lire la suite]
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24 décembre 2012

Chocolats au lait fourrés au praliné feuilleté et nutella

Des petits chocolats très gourmands, une petite variante de mes pralinés feuilletés adorés!  Pour une quinzaine de chocolats :  - 100g de chocolat au lait - 4 crêpes dentelles (gavottes)  - 2 cuillères à soupe de nutella - 50 g de chocolat pâtissier au praliné (ou de pralinoise) Faire fondre le chocolat au lait et napper le fond des moules pour former les coques. Mettre au frais le temps que le chocolat durcisse.  Mélanger le chocolat praliné fondu, le nutella et les gavottes écrasées. Remplir les... [Lire la suite]
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13 décembre 2012

Schoko-bons maison

Mes premiers chocolats pour cette cuvée 2012! J'ai ici décidé de tenter de copier les fameux schoko-bons. J'en raffole (comme tout le monde) mais je trouve je leur prix est vraiment abusé, surtout qu'on s'en contente rarement d'un seul et j'ai donc tenté d'en faire moi même. J'ai farfouiné un peu sur le net et j'ai tenté cette recette toute simple.  Résultat : au goût on se casse le nez, on dirait des vrais! J'ai referai c'est sur!  Pour une vingtaine de chocolats :  - 175g de chocolat au lait pâtissier - 100g... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

Chocolats pralinés feuilletés

J'espère que vous avez passé un joyeux Noël! Je mets la suite des chocolats réalisés cette année, avec les préparatifs de Noël je n'avais pas eu le temps de tout mettre. Alors voilà la recette que j'ai préféré cette année! Très pralinés avec un petit côté croustillant, tout ce que j'aime! En plus ils se réalisent très facilement et se conservent bien car il n'y a pas de crème fraiche. Pour une vingtaine de chocolats, il faut: - 70g de chocolat de couverture (lait ou blanc, c'est comme vous voulez!) - 70g de pralinoise - 20g... [Lire la suite]
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23 décembre 2011

Chocolats de Noël : rochers pralinés

Autre petite recette les rochers pralinés, façon rocher suchard! Pour une quinzaine de rochers, il faut : 100g de pralinoise (hum...) 50g de chocolat au praliné 40 g de gavottes écrasées 20g de beurre 100g de chocolat au lait des amandes hachées Dans une casserole, faire fondre la pralinoise, le chocolat au praliné et le beurre. Hors du feu, incorporer les gavottes. Sur une feuille de papier sulfurisé, former des petits tas (des petits rochers) et laisser refroidir. Quand les rochers ont refroidit, faire fondre le chocolat... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 21:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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