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24 novembre 2013

Tarte - crumble étoilée aux pommes et aux poires

    Petite recette improvisée qui m'est venue en mixant plusieurs recettes vues par ci par là sur internet et quelques photos de tartes décorée qui me faisaient de l'oeil sur pinterest. Et voilà le résultat! C'est tout simple à réaliser et c'est très bon! Il vous faudra : - une pâte sablée (toute prête ou maison c'est vous qui voyez! - 100g de sucre roux - 100g de poudre d'amande - 100g de farine - 100g de beurre mou - 3 pommes - 1 poire -1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café d'épices pour pain... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 13:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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18 novembre 2012

Pecan Pie (tarte aux noix de pécan)

  La Pécan Pie... un classique de la cuisine américaine.J'en ai goûté la première fois quand je suis allée à New York, il y a plus de 10 ans maintenant et c'est une expérience mémorable. J'ai pu un gouter à nouveau une il y a peu, dans un restaurant style dinner près de chez moi et le plaisir est resté le même!  J'adore vraiment les noix de Pécan et j'avais envie de tester cette tarte depuis un moment. C'est un dessert qui est servi traditionnellement pendant les fêtes de Thanksgiving et de Noël, donc le timing... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Little Pumpkin Pie - Tartelettes sucrées au potiron

    Voici la traditionnelle recette de la tarte au potiron, la fameuse pumpkin pie américaine.  Je la fais tous les ans quand Halloween approche, cette année je ne déroge pas à la règle mais cette fois j'ai choisi de la faire version tartelettes!  Pour une vingtaine de tartelettes (ou une grosse tarte) - une pate sablée - 500 g de potiron - une pomme - 80g de raisins secs - un verre de jus d'orange - 120g de sucre roux - un sachet de sucre vanillé - 20cl de creme fraiche liquide - 40g de beurre ... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 18:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 septembre 2012

Tarte estivale melon abricot pignons

Bon ok, on est le 1er septembre, on se les gèle et je vous ressort une tarte qui sent bon la garrigue et que j'ai du réaliser fin juin, mais bon hein pourquoi pas!  Alors pour cette petite tartounette il vous faudra :  - une pâte sablée (toute prête...) - quelques abricots (aller 5 ou 6)  - 1 bon melon bien mûr - quelques pignons  - 3 grosses cuillérées de miel - un peu de beurre - 40g de sucre - un sachet de sucre vanillé et un oeuf   Allez hop c'est parti. On étale sa pâte dans un moule à tarte... [Lire la suite]
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20 novembre 2011

Première recette aux saveurs d'automne... Tarte aux pommes et à la crème de marrons

Voilà ma toute première recette! Réalisée dimanche dernier avec un restant de crème de marron. Très simple et rapide elle convient à ceux qui comme moi sont fans de creme de marrons!  Pour une tarte:  Une pâte brisée 4 pommes (des pommes Gala pour moi) un peu de jus de citron 250g de creme de marrons 2 cuillères à soupe de creme fraiche épaisse une cuillère à soupe de sucre roux une cuillère à café de cannelle   Voilà la marche à suivre: Préchauffez votre four à 175°C.  Coupez vos pommes en cubes et... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 16:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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