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24 octobre 2012

Little Pumpkin Pie - Tartelettes sucrées au potiron

    Voici la traditionnelle recette de la tarte au potiron, la fameuse pumpkin pie américaine.  Je la fais tous les ans quand Halloween approche, cette année je ne déroge pas à la règle mais cette fois j'ai choisi de la faire version tartelettes!  Pour une vingtaine de tartelettes (ou une grosse tarte) - une pate sablée - 500 g de potiron - une pomme - 80g de raisins secs - un verre de jus d'orange - 120g de sucre roux - un sachet de sucre vanillé - 20cl de creme fraiche liquide - 40g de beurre ... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 18:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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09 juin 2012

Tartelettes à la rhubarbe

Il faut le savoir la rhubarbe est mon amie, j'aime la rhubarbe, la rhubarbe c'est mon truc.  Alors régulièrement je tente des recettes de tartes à la rhubarbe et là je suis particulièrement contente de ces tartelettes, dont je vous livre la recette.  Hum Alors pour 8 tartelettes environ :  - une pâte sablée (une du commerce fera très bien l'affaire) - 450g de rhubarbe  - 1/2 cuillère à café de cannelle - un peu de jus de citron - 150g de sucre en poudre - 100g  de cassonade - 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 19:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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