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04 novembre 2012

Petite récap des recettes de Noël 2011

Au vu des mots clés de vos recharches, je vois que certains commencent à chercher les recettes de leurs petites gourmandises de Noël. L'an passé j'avais posté par mal de recettes de biscuits, chocolats et cupcakes de Noël et le l'avent.  Alors pour faciliter les recherches et en attendant le cru 2012, voici une petite recap de mes recettes de l'an dernier CUPCAKES DE NOËL  Cupcakes à l'after eight (menthe chocolat) Cupcakes aux Ferrero Rocher   BISCUITS ET SABLES Biscuits amandes cannelle Variations autour du... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

Idées pour buffet salé Halloween

Un post sans nouvelles photos car là aussi je veux juste vous donnez quelques pistes pour votre soirée Halloween, en piochant dans celle de l'année dernière!  Si on trouve beaucoup d'idées sympa pour le sucré, des recettes salées d'Halloween c'est un peu plus galère à trouver. beaucoup de recettes salées sont ok pour un repas servi à table mais peuun buffet ou apéro dinatoire. J'étais peu équipée en moules spéciaux Halloween donc j'ai surtout joué sur les couleurs et les noms rigolos...  J'ai déjà parlé des doigts de... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Biscuits de Noël : Episode 9 : biscuits amandes cannelle...

Episode 9 et season finale! Voilà mes petits biscuits de Noël 2011 sont terminés! J'espère que toutes ces petites recettes vous auront plu et vous auront donné des idées! Pour cette dernière recette, je vous donne THE recette des biscuits de Noël, celle que je fais tous les ans, ma préférée, inratable, je l'adore. Au doux parfum d'amande et de cannelle, elle se marie très bien avec un glaçage au citon ou au chocolat, mais c'est encore nature que je les préfère. Pour obtenir 500g de ces biscuits : - 200g de farine - 125g de... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Biscuits de Noël : Episode 8 : variations autour du sablé...

Aujourd'hui, journée consacrée à la préparation des petits sablés qui seront offerts à Noël! Pour plaire à tout le monde, j'ai utilisé ma recette de base des sablés, j'ai formé plusieurs boules et j'ai ajouté différents ingrédients pour obtenir plusieurs assortiments de biscuits. J'en ai décoré une partie, les autres resteront tout simples mais tout de même très bons! La recette de base permet d'obtenir une trentaine de petits biscuits. LES SABLES NATURES Pour 30 sablés : - 125g de cassonade - 125g de beurre mou - 250g... [Lire la suite]
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15 décembre 2011

Biscuits de Noël - Episode 5 : sablés vanille/noisettes et décor en smarties

  Une nouvelle recette de petits sablés de Noël... et ce n'est pas fini! Je voulais décorer mes sablés avec des smarties. J'avais déjà essayé l'année dernière avec des sablés natures et j'avais été assez contente du résultat aussi bien gustativement que visuellement. Cette année j'ai retenté l'expérience avec une touche de noisette et de vanille...J'aime beaucoup! Pour une vingtaine de sablés : - 60g de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - 60g de beurre mou - 100g de farine - 35g de poudre de noisette - 1 demie... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

Biscuits de Noël - Episode 4 : sablés figue séchée, cannelle et amandes

Nouvelle fournée de biscuits de Noël cette après - midi! Pour ces biscuits, je me suis inspirée d'une recette vue sur le blog d'Alexia, que j'ai un peu revue et corrigée en ajoutant de amandes... Des petits sablés vraiment très savoureux, croquants au bon parfum de figue et de cannelle... Pour le décor, j'ai utilisé une pince à pâte en forme d'étoile. La recette pour environ 25 biscuits: - 50g de beurre - 50g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 130g de farine - 50g de poudre d'amandes - une cuillèrée... [Lire la suite]
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04 décembre 2011

Biscuits de Noël- Episode 2 : sablés citron et amande

  La suite des biscuits de Noël du week end! Ce dimanche, une recette que je n'avais jamais testée, mais qui me faisait bien envie!  Des sablés au citron avec une pointe d'amandes et de vanille... et bien sur le petit glaçage citron et sucre glace qui décore et qui apporte un peu plus de gout citronné.  Recette adoptée!  Pour une vingtaine de sablés:  - 125g de beurre mou coupés en morceaux - 70g de sucre blond - 1 petit oeuf - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 pincée de sel - le zeste d'un... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Biscuits de Noël - Episode 1

Découvrez la playlist Flux - Bloc Party avec Bloc Party Tous les ans, pour Noël, je me lance dans la confection de petits biscuits plus ou moins traditionnels. Habitude pas du tout provençale mais qu'importe! D'habitude j'en réalise une très grosse quantité quelques jours avant Noël, mais cette année j'ai décidé d'étaler les fournées et les recettes tout au long de la période de l'avent. Je vous ferai part de mes différents essais. J'ai des recettes indétronnables que je fais tous les ans mais je tente toujours aussi des... [Lire la suite]
Posté par Delphe In à 18:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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